Miguel Ángel Jiménez

Sobre sus hombros descansa la barra del mítico Florida Retiro (Madrid) y el título de Finalista de World Class 2012.Miguel Ángel nos propone un combinado con ginebra con mucha personalidad, capaz de sacar al consumidor de su zona de confort.

Combinado

  • Servimos hielo, enfriamos el vaso y retiramos el agua que se produce.
  • Después, utilizamos ginebra seca, que mezclamos con Royal Bliss Bohemian Berry.
  • Añadimos un gel de remolacha, que dará color y un toque diferente a la composición. Y rematamos el cóctel con una espuma aromática de pomelo y canela.

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