Gin Tonic sin alcohol Zero Mocktail por Javier Caballero

 

Desde Royal Bliss nos tomamos muy en serio el arte de la coctelería, una mezcla perfecta entre creatividad y curiosidad. Ponemos el foco en nuestros mixólogos de The Crew, quienes se valen de nuestras variedades de Royal Bliss para crear los cócteles más selectos. Nuestro reto es el descubrir los cócteles que mejor maridan con la variedad de sensaciones y matices que ofrecen nuestra gama de mixers.

Javier Caballero se ha propuesto democratizar por completo el arte de la mixología. Su cóctel de autor no tiene alcohol y es bajo en calorías, para que todo el mundo pueda disfrutar del huracán sensorial que Royal Bliss Zero Tonic nos deja en boca, sumado a zumo de brotes, zumo de manzana, zumo de limón y agua de jengibre.

 

Sobre Javier Caballero:

Las creaciones de Javier destacan por su espíritu explorador. Es innovador y siempre busca salirse del camino marcado. Su trabajo se centra en Liquid Experience (Barcelona), un punto de aprendizaje y experimentación.

 

Ingredientes:

• 200 ml de Royal Bliss Zero Tonic

• 40 ml de zumo de brotes (rabanitos, zanahoria, remolacha, mostaza, mizuna, rúcula, komatsuna, acelga)

• 25 ml de zumo de manzana ácida

• 10 ml de zumo de limón

• Un dash de agua de jengibre

• Zest de limón

• Una mini zanahoria baby amarilla

• Una hoja de wasabi

 

Paso a paso:

1. En una coctelera previamente enfriada, añadir el zumo de manzana ácida, el zumo de limón, el zumo de brotes y el dash de agua de jengibre.

2. Mezclar bien con la ayuda del escanciado y añadir Royal Bliss Zero Tonic.

3. Añadir el zest de limón.

4. Terminar decorando con la zanahoria baby y la hoja de wasabi.

 

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