Spicy Sensation, cócteles con ron por Alfredo Pernía

 

Desde Royal Bliss apostamos por el arte de la coctelería, por la capacidad de crear las mezclas cocteleras más fascinantes y sorprendentes. Nuestros bartenders de The Crew han trabajado duro para poder sacar el máximo potencial a nuestros a cada una de las variedades de Royal Bliss. Es un gran reto que hemos querido asumir, ya que todos nuestros mixers son una oda a la versatilidad y resulta difícil determinar que sensaciones maridan mejor con determinados matices.

Por último, el más prolífico de nuestro club de mixólogos de The Crew, Alfredo Pernía, firma este otro cóctel con misma base y muy diferente resultado: una mezcla más especiada, que combina Royal Bliss Bohemian Berry Sensation con ron añejo, sirope de albaricoque y Bitter pimiento.

 

Sobre Alfredo Pernía:

Alfredo es autodidacta y experto en complicarse la vida. Su hábitat: Tandem Cocktail Bar y Solange Cocktails & Luxury Spirits en Barcelona. En 2013 fue Finalista de World Class y, desde entonces, no ha dejado de sorprendernos.

 

Ingredientes:

• 50 ml de ron añejo
• 200 ml de Royal Bliss Bohemian Berry Sensation
• Una barspoon de sirope de albaricoque
• Dos dash de bitter pimento dram
• Textura de mango deshidratada

 

Paso a paso:

1. Enfriar el vaso con el hielo y retirar el agua que se produzca.
2. Añadir el ron añejo y Royal Bliss Bohemian Berry Sensation.
3. Añadir la barspoon de sirope de albaricoque y los dos dash de bitter pimento dram.
3. Decorar con la textura de mango deshidratada.

 

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